Ce gratin d'œufs durs au jambon est un classique familial qui réunit des saveurs douces et réconfortantes. Les œufs durs sont enveloppés dans des tranches de jambon et nappés d'une béchamel fromagée crémeuse. Ce plat simple mais délicieux se prépare rapidement et est parfait pour un repas convivial. Avec une cuisson rapide au four, le gratin devient doré et croustillant à l'extérieur, tout en restant fondant à l'intérieur. Servez-le accompagné d'une salade verte croquante pour un équilibre parfait.
INGRÉDIENTS
- Œufs durs (6): Apportent une texture ferme et une saveur douce qui se marient parfaitement avec le jambon et la béchamel.
- Jambon (4 tranches): Utilisez du jambon classique ou fumé pour ajouter une note salée et savoureuse.
- Beurre (50g): Essentiel pour préparer une béchamel onctueuse et crémeuse.
- Farine (50g): Utilisée pour épaissir la béchamel et lui donner une belle consistance.
- Lait (500ml): La base de la béchamel, pour une sauce riche et veloutée.
- Fromage râpé (100g): Optez pour du gruyère ou du comté pour une sauce encore plus gourmande.
- Sel, poivre: Assaisonnez la béchamel selon vos goûts.
- Muscade (optionnelle): Ajoutez une pincée pour relever subtilement les saveurs.