Le Far Breton Facile est un dessert traditionnel qui met à l'honneur les pruneaux. Facile à réaliser, il ravira toute la famille avec sa texture moelleuse et son goût réconfortant.
Far Breton Facile
Le Far Breton Facile est un dessert moelleux et réconfortant, idéal pour terminer un repas en beauté. Avec sa simplicité de préparation, il est parfait pour les amateurs de douceurs.
INGRÉDIENTS
- 1 petit verre de rhum: Pour parfumer le dessert.
- 100 g de pruneaux dénoyautés: À faire tremper dans de l'eau avec un peu de rhum.
- 150 g de sucre: Pour sucrer la préparation.
- 250 g de farine fine: Pour la base du flan.
- 1 paquet de sucre vanillé: Pour ajouter une touche sucrée.
- 4 œufs: Pour lier le tout.
- 1 l de lait: Pour obtenir une consistance crémeuse.
INSTRUCTIONS
- Étape 1 :
- Mélangez la farine, le sucre et les œufs un par un. Ajoutez le sucre vanillé et le lait peu à peu, puis incorporez le rhum.
- Étape 2 :
- Versez cette pâte dans un plat bien beurré, puis placez-y les pruneaux.
- Étape 3 :
- Faites cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit environ 200°C). Surveillez la cuisson à partir de 35 minutes.
Conseils de Service et de Conservation
- Servez le Far Breton tiède ou à température ambiante, idéal pour un dessert après un bon repas.
- Ce dessert se conserve bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Réchauffez-le légèrement au four avant de servir pour raviver sa texture moelleuse.
- Pour une touche gourmande, accompagnez-le d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise.
Notes Utiles
- Vous pouvez remplacer les pruneaux par d'autres fruits secs comme des abricots ou des figues.
- Pour une variante encore plus riche, ajoutez des morceaux de chocolat noir dans la préparation.
- Pensez à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences personnelles.