Far Breton Facile (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
1 petit verre de rhum.
02 -
100 g de pruneaux dénoyautés (trempés dans de l'eau avec un peu de rhum).
03 -
150 g de sucre.
04 -
250 g de farine fine.
05 -
1 paquet de sucre vanillé.
06 -
4 œufs.
07 -
1 l de lait.
Instructions:
01 -
Mélangez la farine, le sucre et les œufs un par un. Ajoutez le sucre vanillé et le lait peu à peu, puis incorporez le rhum.
02 -
Versez cette pâte dans un plat bien beurré, placez-y les pruneaux et faites cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit environ 200°C). Surveillez la cuisson à partir de 35 minutes.
Notes:
01 -
Le far breton est un dessert traditionnel de Bretagne, connu pour sa texture dense et sa saveur sucrée. Les pruneaux ajoutent une note fruitée, et le rhum parfume délicatement ce dessert rustique.