Le cake salé rapide et facile est la solution idéale pour un apéritif improvisé ou un pique-nique réussi. Cette recette polyvalente combine la simplicité de préparation à la richesse des saveurs. En mélangeant des ingrédients classiques comme les lardons, le jambon, les tomates et les olives dans une pâte moelleuse, on obtient un cake généreux et goûteux. Sa texture fondante et ses morceaux savoureux en font un met apprécié de tous. Facile à transporter et à servir, ce cake se déguste aussi bien tiède que froid. Sa préparation rapide, en seulement 5 étapes, en fait un allié précieux pour les cuisiniers pressés. Personnalisable à souhait, il s'adapte à tous les goûts et à toutes les occasions. Un véritable must-have culinaire pour vos moments de convivialité !
Le cake salé rapide et facile est le compagnon idéal de vos apéritifs et pique-niques. Cette recette polyvalente allie simplicité et saveurs, offrant un résultat délicieux en un minimum de temps. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, ce cake saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Avant de nous plonger dans sa préparation, découvrons ensemble les ingrédients qui font de ce cake un incontournable de la cuisine française.
INGRÉDIENTS
- 1 tomate coupée en dés : La tomate apporte fraîcheur et légèreté au cake. Choisissez une tomate bien mûre pour plus de saveur et épépinez-la pour éviter que le cake ne soit trop humide.
- 1 noisette de beurre pour le moule : Essentielle pour graisser le moule et faciliter le démoulage du cake. Vous pouvez aussi utiliser de l'huile en spray pour une alternative plus légère.
- 7 cl d'huile d'olive : L'huile d'olive apporte du moelleux à la pâte et une saveur méditerranéenne subtile. Optez pour une huile de qualité pour sublimer le goût de votre cake.
- 1 sachet de levure chimique : La levure permet à la pâte de gonfler et d'obtenir une texture aérée. Vérifiez sa date de péremption pour garantir son efficacité.
- 200 g de farine : Base de la pâte, la farine apporte structure et texture au cake. Une farine de blé T45 ou T55 convient parfaitement.
- 100 g de lardons en lamelles : Les lardons apportent du goût et une texture savoureuse. Vous pouvez les choisir fumés pour plus de caractère.
- 100 g de dés de jambon : Le jambon ajoute une saveur salée et une texture tendre. Privilégiez un jambon de qualité pour un meilleur résultat.
- 3 œufs : Les œufs lient tous les ingrédients et apportent de la structure au cake. Utilisez des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation.
- 10 cl de lait : Le lait hydrate la pâte et la rend plus moelleuse. Vous pouvez utiliser du lait entier pour plus de richesse ou du lait demi-écrémé pour une version plus légère.
- Basilic : Le basilic apporte une note aromatique fraîche et typiquement méditerranéenne. Utilisez du basilic frais ciselé pour un parfum plus intense.
- Olives vertes dénoyautées : Les olives ajoutent une touche de caractère et une texture intéressante. Vous pouvez varier avec des olives noires ou un mélange des deux.