Cake Courgettes Thon

Le Cake Courgettes Thon est un plat savoureux et pratique, parfait pour les repas en extérieur ou en apéritif. Avec sa texture moelleuse et ses ingrédients simples, ce cake saura ravir vos invités.

Cake Courgettes Thon

Le Cake Courgettes Thon est une délicieuse recette qui allie la fraîcheur de la courgette à la saveur du thon. Idéal pour un apéritif, un pique-nique ou même en plat principal, ce cake se distingue par sa texture moelleuse et sa simplicité de préparation.

INGRÉDIENTS

• poivre: Pour assaisonner.
• sel: Pour relever les saveurs.
• 100 g de crème fraîche épaisse: Pour la richesse.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive: Pour la légèreté.
• 1 sachet de levure chimique: Pour faire lever le cake.
• 1 courgette: Pour la texture et la fraîcheur.
• 180 g de farine: La base de la pâte.
• 3 œufs: Pour lier les ingrédients.
• 10 olives noires: Pour ajouter une touche méditerranéenne.
• 100 g de thon au naturel: La star de la recette.
• 2 brins de basilic: Pour le parfum.

INSTRUCTIONS

Étape 1 :

Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C).

Étape 2 :

Émiettez le thon, coupez les olives en morceaux et hachez le basilic. Râpez la courgette sans l’éplucher.

Étape 3 :

Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez les œufs entiers, l’huile et la crème. Mélangez bien, puis incorporez la courgette, le thon, les olives et le basilic.

Étape 4 :

Versez dans un moule à cake et laissez cuire 45 minutes au four. Couvrez de papier aluminium si le cake se colore trop.

Étape 5 :

Dégustez tiède ou froid.

Conseils de Service et de Conservation

- Servez le cake tiède ou à température ambiante, idéal pour un apéritif ou un pique-nique.
- Ce cake se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 3-4 jours. Réchauffez-le légèrement avant de servir pour lui redonner sa texture moelleuse.

Notes Utiles

- Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des poivrons ou des carottes, pour varier les saveurs.
- Pour un goût encore plus intense, remplacez le thon par du saumon ou ajoutez des épices comme le paprika.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts!