Cake Courgettes Thon (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
Poivre.
02 -
Sel.
03 -
100 g de crème fraîche épaisse.
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
05 -
1 sachet de levure chimique.
06 -
1 courgette.
07 -
180 g de farine.
08 -
3 œufs.
09 -
10 olives noires.
10 -
100 g de thon au naturel.
11 -
2 brins de basilic.
Instructions:
01 -
Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C).
02 -
Émiettez le thon, coupez les olives en morceaux et hachez le basilic. Râpez la courgette sans l’éplucher.
03 -
Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez les œufs entiers, l’huile et la crème. Mélangez bien, puis incorporez la courgette, le thon, les olives et le basilic.
04 -
Versez dans un moule à cake et laissez cuire 45 min au four. Couvrez de papier aluminium si le cake se colore trop.
05 -
Dégustez tiède ou froid.
Notes:
01 -
Ce cake allie la fraîcheur de la courgette et le goût savoureux du thon, idéal pour un apéritif ou un pique-nique.