La Tarte à l'Oignon Rapide est un plat savoureux qui allie simplicité et goût. Parfaite pour un repas léger ou un apéritif, elle ravira les amateurs de tartes salées.
Tarte à L'oignon Rapide
La Tarte à l'Oignon Rapide est un délice salé qui allie la douceur des oignons et la crémeux de la garniture. Idéale pour un repas rapide, elle peut être servie chaude ou froide.
INGRÉDIENTS
- 20 cl de crème fraîche: Pour une texture crémeuse.
- sel: Pour assaisonner.
- poivre: Pour relever le goût.
- 5 oignons: Pour la base de la garniture.
- 1 pâte brisée: La croûte de la tarte.
- 2 œufs: Pour lier la préparation.
INSTRUCTIONS
- Étape 1 :
- Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer.
- Étape 2 :
- Battre les œufs avec la crème fraîche.
- Étape 3 :
- Lorsque les oignons ont blondi, ajouter hors du feu le mélange œufs/crème.
- Étape 4 :
- Verser le tout sur la pâte brisée étalée dans un moule, puis faire cuire 30 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).
Conseils de Service et de Conservation
- Servez la tarte chaude ou à température ambiante, parfaite pour un repas léger ou un apéritif.
- La Tarte à l'Oignon se conserve bien dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Vous pouvez la réchauffer légèrement au four avant de servir.
- Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez-la d'une salade verte fraîche.
Notes Utiles
- Vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du persil pour plus de saveurs.
- Pour une version encore plus riche, n'hésitez pas à incorporer du fromage râpé dans la garniture.
- Ajustez la quantité de sel et de poivre selon vos préférences.