Beignets Bretons Aux Pommes

Les Beignets Bretons aux Pommes sont une douceur traditionnelle qui allie le moelleux de la pâte et le goût sucré des pommes. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour le goûter ou un dessert gourmand.

Beignets Bretons Aux Pommes

Les Beignets Bretons aux Pommes sont un régal sucré qui ravira les amateurs de desserts. Avec leur texture légère et leur saveur fruitée, ils sont parfaits pour toutes les occasions.

INGRÉDIENTS

• 3 pommes reinette: Pour une saveur acidulée et sucrée.
• 50 ml de rhum: Pour parfumer les pommes.
• 3 cuillères à soupe de farine: Pour lier la pâte.
• 250 ml de lait: Pour obtenir une pâte lisse.
• 3 cuillères à soupe de sucre: Pour sucrer les beignets.
• 3 œufs: Pour la texture et le moelleux.

INSTRUCTIONS

Étape 1 :

Préparation des Pommes : Pelez les pommes reinette, retirez les pépins et hachez-les en petits morceaux. Arrosez-les avec le rhum.

Étape 2 :

Préparation de la Pâte : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement la farine, puis incorporez lentement le lait.

Étape 3 :

Intégration des Pommes : Ajoutez les morceaux de pommes imbibés de rhum dans la pâte et mélangez délicatement.

Étape 4 :

Cuisson des Beignets : Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre. Versez une demi-louche de pâte pour former un beignet.

Étape 5 :

Dorure Parfaite : Laissez cuire environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu'ils soient dorés.

Étape 6 :

Finitions et Service : Saupoudrez les beignets de sucre et servez chaud.

Conseils de Service et de Conservation

- Servez ces beignets chauds, parfaits pour un goûter ou un dessert.
- Conservez les beignets dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez les accompagner d'une sauce au chocolat ou d'une crème anglaise.

Notes Utiles

- Vous pouvez remplacer les pommes reinette par d'autres variétés de pommes selon vos préférences.
- Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez des épices comme la cannelle ou la muscade à la pâte.
- N'hésitez pas à expérimenter avec des garnitures, comme des fruits frais ou des noix.