Croquettes De Thon

Les Croquettes de Thon sont une option savoureuse pour un apéritif ou un repas léger. Faciles à préparer, elles sont délicieusement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Croquettes De Thon

Les Croquettes de Thon sont un plat délicieux, facile à préparer et parfait pour les apéritifs. Avec leur texture croustillante et leur saveur de thon, elles plairont à tous les gourmands.

INGRÉDIENTS

• 100 g de farine: Pour lier les ingrédients.
• 1/2 sachet de levure chimique: Pour faire lever les croquettes.
• 1 échalote, finement hachée: Pour ajouter de la saveur.
• 2 œufs: Pour lier le mélange.
• 280 g de thon émietté: La star de la recette.
• Jus de citron: Pour une touche de fraîcheur.
• Ail (facultatif): Pour plus de goût.
• Poivre et persil: Selon votre goût.

INSTRUCTIONS

Étape 1 :

Préchauffez votre four à 240°C.

Étape 2 :

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 3 :

Ajoutez l'échalote hachée, les œufs, le thon émietté et le jus de citron. Assaisonnez avec de l'ail (si vous le souhaitez), du poivre et du persil selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 4 :

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de préparation à l'aide d'une cuillère.

Étape 5 :

Enfournez les croquettes de thon dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.

Étape 6 :

Une fois cuites, sortez les croquettes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.

Étape 7 :

Servez ces délicieuses croquettes de thon en apéritif ou en accompagnement.

Conseils de Service et de Conservation

- Servez les croquettes de thon chaudes, accompagnées d'une sauce à la mayonnaise ou d'une sauce au yaourt pour plus de saveur.
- Vous pouvez conserver les croquettes cuites au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours. Réchauffez-les au four ou à la poêle avant de servir.

Notes Utiles

- N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme de l’aneth ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Pour une version plus légère, vous pouvez les cuire à la poêle avec un peu d'huile au lieu de les faire cuire au four.