Cake Salé Jambon Gruyère (Version imprimable)

Ingrédients:

01 - 100g de jambon, coupé en dés.

02 - 100g de gruyère râpé.

03 - 200g de farine.

04 - 3 œufs.

05 - 10cl de lait.

06 - 10cl d'huile d'olive.

07 - 1 sachet de levure chimique.

08 - Sel et poivre au goût.

01 - Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.

02 - Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque addition.

03 - Versez progressivement le lait et l'huile d'olive, tout en continuant de remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

04 - Incorporez le jambon coupé en dés et le gruyère râpé dans la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

05 - Versez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface à l'aide d'une spatule.

06 - Enfournez pour 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la surface du cake soit bien dorée et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

07 - Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir le cake, idéal pour un pique-nique ou un apéritif.

01 - Ce cake salé au jambon et gruyère est parfait pour les pique-niques ou les apéritifs, combinant des saveurs riches et une texture moelleuse.