Cake Courgette Thon (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
2 courgettes moyennes.
02 -
1 boîte de thon égoutté.
03 -
200 g de farine.
04 -
3 œufs.
05 -
10 cl d'huile d'olive.
06 -
10 cl de lait.
07 -
100 g de gruyère râpé.
08 -
1 sachet de levure chimique.
09 -
Sel, poivre, herbes de Provence.
Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
03 -
Dans un saladier, battez les œufs avec l'huile d'olive et le lait.
04 -
Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez bien.
05 -
Incorporez le thon égoutté, les courgettes râpées, le gruyère râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
06 -
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
07 -
Enfournez et laissez cuire pendant environ 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
08 -
Laissez refroidir avant de démouler.
Notes:
01 -
Ce cake courgette thon est un délice salé, moelleux et plein de saveurs. Idéal pour un pique-nique, un apéritif dînatoire ou un repas léger, il allie la fraîcheur des courgettes à la saveur du thon et du fromage. Facile à préparer, il peut se déguster aussi bien chaud que froid.