Tarte Au Camembert (Version imprimable)

Ingrédients:

01 - 1 pâte brisée.
02 - 200 g de camembert.
03 - 200 g de lardons fumés.
04 - 3 œufs.
05 - 200 ml de crème fraîche.
06 - Sel et poivre au goût.
07 - Noix de muscade râpée (facultatif).
08 - Quelques branches de ciboulette fraîche hachée pour garnir.

Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
02 - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
03 - Coupez le camembert en tranches et répartissez-le sur le fond de tarte.
04 - Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
05 - Disposez les lardons sur le camembert dans le moule à tarte.
06 - Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement un peu de noix de muscade râpée.
07 - Versez ce mélange sur les lardons et le camembert dans le moule à tarte.
08 - Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
09 - À la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes, puis garnissez de ciboulette fraîche hachée.
10 - Servez chaud ou tiède avec une salade verte.

Notes:

01 - Cette tarte savoureuse est parfaite pour un repas convivial et se marie bien avec une salade fraîche.

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