Poisson Méditerranéen (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
4 filets de cabillaud.
02 -
200 g de tomates cerises.
03 -
100 g d'olives noires dénoyautées.
04 -
2 gousses d'ail.
05 -
Huile d'olive.
06 -
Herbes de Provence.
07 -
Sel, poivre.
Instructions:
01 -
Ce plat méditerranéen combine la délicatesse du cabillaud avec la saveur acidulée des tomates cerises et le goût prononcé des olives noires. Les herbes de Provence apportent une touche aromatique typique du sud de la France, créant un repas léger et savoureux.
Notes:
01 -
Pour une cuisson parfaite, veillez à ne pas trop cuire le cabillaud afin qu'il reste tendre et juteux.
02 -
Vous pouvez varier les herbes selon vos préférences, en ajoutant par exemple du basilic frais ou du thym.
03 -
Pour une version plus riche, ajoutez quelques câpres ou des anchois.
04 -
Ce plat se marie parfaitement avec un riz blanc ou des pommes de terre vapeur.
05 -
Il peut être préparé à l'avance et réchauffé doucement au four.