Plat Principal Gourmand (Version imprimable)

Ingrédients:

01 - 1 pâte brisée.
02 - 200 g de saumon frais coupé en dés.
03 - 150 g de Boursin cuisine Ail & Fines Herbes.
04 - 3 œufs.
05 - 20 cl de crème fraîche.
06 - Sel et poivre.
07 - Ciboulette fraîche ciselée pour garnir.

Instructions:

01 - Préchauffez le four à 180°C.
02 - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et piqué le fond avec une fourchette.
03 - Répartissez les dés de saumon sur le fond de tarte.
04 - Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
05 - Ajoutez le Boursin cuisine Ail & Fines Herbes au mélange d'œufs et de crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
06 - Versez ce mélange sur le saumon dans le moule à tarte.
07 - Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et que la garniture soit prise.
08 - Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de garnir de ciboulette fraîche ciselée.

Notes:

01 - Cette quiche est un plat savoureux qui combine la délicatesse du saumon avec la douceur du Boursin.
02 - Elle peut être servie chaude ou froide, ce qui la rend parfaite pour les repas sur le pouce ou les pique-niques.

Retour