Dessert Glacé Festif (Version imprimable)

Ingrédients:

01 - 4 blancs d'œufs.
02 - 100g de sucre.
03 - 20cl de crème fraîche liquide.
04 - 150g de miel.
05 - 150g d'amandes et de noisettes torréfiées.
06 - 150g de fruits confits (cerises, écorces d'orange).
07 - 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif).

Instructions:

01 - Montez les blancs en neige avec le sucre.
02 - Dans un autre récipient, montez la crème fraîche en chantilly.
03 - Ajoutez délicatement les blancs en neige à la chantilly.
04 - Incorporez le miel, les fruits confits, les amandes, les noisettes et le rhum (si utilisé).
05 - Versez le mélange dans un moule à cake tapissé de film alimentaire.
06 - Placez au congélateur pendant au moins 6 heures.
07 - Démoulez le nougat glacé et coupez en tranches avant de servir.

Notes:

01 - Cette recette est une création du célèbre chef Cyril Lignac.
02 - C'est un dessert simple à préparer mais qui impressionnera vos invités.
03 - Le nougat glacé est parfait pour les repas de fête ou les occasions spéciales.

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