Sauce Saine Et Rapide (Version imprimable)

Ingrédients:

01 - 1 avocat mûr.
02 - 1 cuillère à soupe de jus de citron.
03 - 1 cuillère à café de moutarde.
04 - 2 cuillères à soupe de yaourt nature.
05 - Sel et poivre noir moulu.

Instructions:

01 - Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
02 - Dans un bol, écrasez l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
03 - Ajoutez le jus de citron, la moutarde et le yaourt nature. Mélangez bien.
04 - Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
05 - Réfrigérez la mayonnaise d'avocats pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Notes:

01 - Cette mayonnaise d'avocats est parfaite pour accompagner des sandwiches, des salades ou comme sauce pour tremper des légumes.
02 - C'est une alternative saine et crémeuse à la mayonnaise traditionnelle.

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