Mayonnaise Yaourt (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
1 yaourt nature.
02 -
1 œuf.
03 -
1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
04 -
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
05 -
150 ml d'huile végétale (tournesol ou colza).
06 -
Sel, poivre.
Instructions:
01 -
Cette mayonnaise au yaourt est une alternative plus légère à la mayonnaise traditionnelle. L'utilisation du yaourt apporte une texture crémeuse et une légère acidité, tandis que la technique d'émulsion assure une consistance onctueuse. C'est une sauce polyvalente, parfaite pour accompagner salades, sandwiches ou crudités.
Notes:
01 -
Une sauce crémeuse et légère, idéale pour ceux qui cherchent une alternative plus saine à la mayonnaise classique. Facile à préparer, elle peut être personnalisée avec différentes herbes ou épices selon vos goûts. Parfaite pour les régimes allégés ou simplement pour varier les plaisirs.