Filet Mignon Boursin (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
1 filet mignon de porc.
02 -
200 g de champignons de Paris, émincés.
03 -
1 oignon, haché.
04 -
150 g de Boursin cuisine.
05 -
20 cl de crème fraîche.
06 -
Sel, poivre.
07 -
Huile d'olive.
Instructions:
01 -
Ce plat combine la tendreté du filet mignon avec la richesse du Boursin et des champignons, créant un mélange de saveurs délicieux où la sauce crémeuse enrobe parfaitement la viande.
Notes:
01 -
Pour réussir ce plat, veillez à bien saisir le filet mignon au début pour le caraméliser.
02 -
Laissez les champignons dorer suffisamment pour développer leurs saveurs.
03 -
La sauce doit mijoter doucement pour épaissir et enrober la viande.
04 -
Évitez de trop cuire le filet pour qu'il reste juteux.
05 -
Vous pouvez ajouter de l'ail ou des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour varier les saveurs.