Plat Principal Méditerranéen (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
4 filets de cabillaud.
02 -
200 g de tomates cerises.
03 -
100 g d'olives noires dénoyautées.
04 -
2 gousses d'ail.
05 -
Huile d'olive.
06 -
Herbes de Provence.
07 -
Sel, poivre.
Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C.
02 -
Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
03 -
Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les autour du poisson.
04 -
Ajoutez les olives noires dénoyautées.
05 -
Hachez finement l'ail et saupoudrez-en le poisson et les légumes.
06 -
Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
07 -
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que les légumes soient légèrement dorés.
08 -
Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
Notes:
01 -
Cette recette associe la délicatesse du cabillaud aux saveurs ensoleillées de la Provence.
02 -
C'est un plat léger et savoureux, parfait pour un repas équilibré.