Croustillants Sucrés (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
2 œufs.
02 -
3 cuillères à soupe de sucre.
03 -
1 sachet de sucre vanillé.
04 -
250g de farine.
05 -
1/2 sachet de levure.
06 -
125ml de lait.
07 -
1 goutte de fleur d'oranger (facultatif).
Instructions:
01 -
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
02 -
Ajouter la farine, le lait, la levure, et la fleur d'oranger (si utilisée).
03 -
Dans un bain de friture chaud, déposer de petites portions de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
04 -
Laisser dorer les croustillons pendant environ 2 minutes, ajuster la durée en fonction de la taille.
05 -
Égoutter les croustillons sur du papier absorbant, puis saupoudrer de sucre glace.
Notes:
01 -
Les croustillants des fêtes foraines sont un snack sucré croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Facile à préparer et délicieux à déguster.