Plat Principal Français (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
250g de farine de blé.
02 -
2 œufs.
03 -
500ml de lait.
04 -
200g de viande hachée.
05 -
1 oignon, finement haché.
06 -
1 gousse d'ail, émincée.
07 -
100g de fromage râpé.
08 -
Sel et poivre, selon le goût.
09 -
Huile pour la cuisson.
Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélanger la farine, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant 30 minutes.
02 -
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
03 -
Ajouter la viande hachée à la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonner avec du sel et du poivre.
04 -
Chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle antiadhésive.
05 -
Verser une louche de pâte à crêpes dans la poêle chaude et incliner la poêle pour répartir uniformément la pâte.
06 -
Cuire la crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
07 -
Répéter avec le reste de la pâte à crêpes.
08 -
Garnir chaque crêpe de viande hachée et de fromage râpé.
09 -
Plier les crêpes en deux et servir chaud.
Notes:
01 -
Ce plat combine la délicatesse des crêpes françaises avec une garniture savoureuse de viande hachée.
02 -
C'est une recette polyvalente, parfaite pour un dîner rapide en semaine ou un brunch le week-end.