Plat Principal Français (Version imprimable)

Ingrédients:

01 - 250g de farine de blé.
02 - 2 œufs.
03 - 500ml de lait.
04 - 200g de viande hachée.
05 - 1 oignon, finement haché.
06 - 1 gousse d'ail, émincée.
07 - 100g de fromage râpé.
08 - Sel et poivre, selon le goût.
09 - Huile pour la cuisson.

Instructions:

01 - Dans un grand bol, mélanger la farine, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant 30 minutes.
02 - Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
03 - Ajouter la viande hachée à la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonner avec du sel et du poivre.
04 - Chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle antiadhésive.
05 - Verser une louche de pâte à crêpes dans la poêle chaude et incliner la poêle pour répartir uniformément la pâte.
06 - Cuire la crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
07 - Répéter avec le reste de la pâte à crêpes.
08 - Garnir chaque crêpe de viande hachée et de fromage râpé.
09 - Plier les crêpes en deux et servir chaud.

Notes:

01 - Ce plat combine la délicatesse des crêpes françaises avec une garniture savoureuse de viande hachée.
02 - C'est une recette polyvalente, parfaite pour un dîner rapide en semaine ou un brunch le week-end.

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