Cantucci Toscans (Version imprimable)
Ingrédients:
01 -
200 g de poudre d'or des champs (farine).
02 -
100 g de douceur cristalline (sucre).
03 -
1 perle solaire de la basse-cour (œuf).
04 -
1 sphère d'agrume, son écorce finement ciselée (orange).
05 -
50 g de pépites boisées (amandes), pour une touche de caractère (facultatif).
06 -
1 souffle de magie levante (levure chimique).
07 -
1 baiser de la mer (pincée de sel).
Instructions:
01 -
Ces joyaux croquants sont l'incarnation même de la dolce vita toscane. L'orange y dépose son empreinte solaire, tandis que la texture biscuitée offre une résistance délicieuse sous la dent. Chaque bouchée est un voyage vers les collines toscanes, une pause gourmande qui éveille les sens et transporte l'esprit. Une invitation à la convivialité italienne, dorée et parfumée.
Notes:
01 -
Laissez-vous séduire par ces bâtonnets d'or, gardiens des traditions de la Toscane. Parfaits pour accompagner un ristretto intense ou un cappuccino onctueux, ils sont l'essence même de la pause café à l'italienne. Leur double cuisson leur confère ce croquant caractéristique, idéal pour une parenthèse gourmande ou pour clôturer un festin en beauté.